ここ数日の不思議。
カボチャミッシング。
石狩鍋を作ろうと思って
カボチャを刻んで入れたら
あーらふしぎ、
カボチャが消えて
代わりに全体がカボチャスープになっていました(!)
カボチャスープに味噌を入れていいものかなぁ・・・。
今日はカレーにカボチャを入れたら
やっぱり皮だけを残して逃亡してましたよ、奴は。
秋のカボチャは逃げ足速いです。
ところで、「石狩鍋」って、よく聞いたり言ったりするけど、
実際のところ、何を入れてどーすると「石狩」で、
どうしないと、ただのごった煮なのか、未だによく分かりません。
北海道らしい物が入っていればいいのだろうか・・・。
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